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芹菜葉煎餅
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簾伏咿呀賴強濰

自小吃芹菜，就先摘芹菜葉，只留芹菜莖吃。自從學會了煎餅，就將本來要丟棄的芹菜葉做成煎餅吃。

食材
芹菜葉 適量
麵粉 適量
薑絲 適量
食鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將所有的材料加水混合，攪拌成糊狀
  • 步驟 2/3
    熱鍋放油，把芹菜麵糊用小勺舀入平底煎鍋，這次我分成了四份，上回做西紅柿煎餅時就攤滿了鍋底，發現不太好煎，這樣雖然費時，但煎得比較均勻
  • 步驟 3/3
    煎好一面後，翻過來煎另一面，直至煎成金黃色，裝盤裡就可以吃了
小貼士

因為芹菜性涼，加入薑絲中合一下，夏天就可不加。

釋出於 2018-10-20
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