肉末空心菜
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是皮仔吶
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家人每次去藍色港灣都喜歡吃飯前飯後，他家的肉末空心菜是我家必點的，其實這是一道簡單美味的快手菜。按這個做法味道絕不比飯店的差。湯勺15ml.茶勺5ml.
烹飪步驟
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步驟 1/5
肉末提前用配方外料酒1茶勺，生抽1茶勺醃製10分鐘左右，涼油放入幹辣椒 -
步驟 2/5
如果是不加肉末的菜肯定是️棕紅色再放別的，但油溫太高的話肉末會結塊，所以不要太熱的時候放入肉末
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步驟 3/5
炒香放入蔥薑蒜末，0.5湯勺料酒
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步驟 4/5
加入空心菜，稍微翻炒加1湯勺生抽，香醋幾滴，1茶勺白糖，少許雞精，看情況加入鹽，
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步驟 5/5
出鍋！
釋出於 2018-12-28
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