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紫甘藍炒土豆
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我覺得很酷啊啊啊

純粹是因為懶才創造了這道菜，家裡只有紫甘藍和土豆，天太熱又不想下樓買菜，想著湊合炒炒吧，沒想到出鍋後還挺好的，顏色和口味都不錯呢～

食材
紫甘藍 3片
土豆 中等大小一個
大蒜 適量
生抽 適量
蠔油 適量
醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    紫甘藍洗淨，撕成片，土豆去皮，切片，大蒜切末
  • 步驟 2/3
    鍋放油爆香蒜末，先放入紫甘藍用鏟子邊壓邊炒(有助於入味)，稍微變軟後放入土豆翻炒
  • 步驟 3/3
    倒入一點點醋(幾滴就好)，生抽，和蠔油，翻炒均勻即可，很簡單的吧！
小貼士

如果喜歡辣的可以放個幹辣椒進去

釋出於 2018-10-04
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