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蒜蓉辣椒堅果拌生菜
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負能量阿寧

沒有故事，就是多吃蔬菜多健康。也可以換成其他任何蔬菜哈。

食材
生菜 兩顆
指椒（也可不放） 一個
蒜頭 兩到三顆
堅果或烤熟的花生 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    生菜洗淨控幹水分備用
  • 步驟 2/5
    蒜頭辣椒剁碎，堅果壓碎（或用擀麵杖擀碎）備用
  • 步驟 3/5
    湯鍋放水（多放些）大火燒開，加兩滴油些許鹽（這樣可以使生菜保持翠綠），把生菜放進去燙兩分鐘如圖所示，撈出擺盤。
  • 步驟 4/5
    另開炒鍋，熱鍋適量冷油，加熱把蒜蓉辣椒放進去爆出香味，加少許鹽翻炒兩下關火。然後倒入適量生抽拌勻做成蒜蓉辣椒汁。喜歡蠔油的也可以放一點兒。
  • 步驟 5/5
    把蒜蓉辣椒汁澆到生菜上，再把堅果或者花生沫撒到生菜上，一盤美味的蒜蓉辣椒堅果拌生菜就做好了，顏值也是槓槓滴，吃的時候攪拌一下就可以了。生菜也可以換成其他蔬菜，刮油健康又美味。
小貼士

太簡單了，沒有什麼小貼士，不喜歡辣椒的可以不放，也可以換成你喜歡的澆汁。

釋出於 2018-11-05
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