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蒜香鮮美涼拌生菜
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什犯罕陡實

每逢佳節胖三斤

春節過後

是時候給腸道洗洗澡啦

食材
生菜 2棵
蒜 5瓣
蠔油 半勺
味極鮮醬油 一勺
涼開水 兩勺
白糖 一點點
熱油 適量
鹽 一點點
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    生菜一片片掰開，在加了一點鹽的涼水中浸泡10分鐘。
  • 步驟 2/6
    取一個小碗，倒入味極鮮醬油，蠔油，糖，涼開水攪拌均勻備用。
  • 步驟 3/6
    大蒜掰開後，不剝皮，直接用刀拍一下，皮很容易就去掉了。然後再把去皮後的蒜切碎。
  • 步驟 4/6
    鍋中加水燒熱後，加一點點鹽，放入生菜焯15秒，快速撈出控水，在盤中擺好。
  • 步驟 5/6
    把蒜末在生菜葉上面鋪開。
  • 步驟 6/6
    調入調好的料汁，把滾燙的熱油淋在蒜上面即可。用小米椒裝點一下，美美噠。
小貼士

生菜是減肥必吃的一樣食材，營養豐富。涼拌著吃更健康。

釋出於 2018-09-15
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