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蝦米青菜粥
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若雲屎太濃
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食材
上海青(或其他青菜) 適量
蝦米 適量
大米 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    大米洗淨,提前浸泡1小時左右
  • 步驟 2/7
    蝦米洗淨用點料酒浸泡一會兒,去腥味
  • 步驟 3/7
    上海青洗淨後,放入沸水中焯燙半分鐘後撈出
  • 步驟 4/7
    用冷水浸泡;這樣不僅青菜的顏色能保持碧綠,而且煮好後的青菜粥不會澀口
  • 步驟 5/7
    待冷卻後瀝乾切碎備用
  • 步驟 6/7
    熬好粥
  • 步驟 7/7
    放入青菜碎,用鹽、雞精和香油調味,攪拌均勻後即可
釋出於 2018-06-25
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