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南瓜泥 Pumpkin purée
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恰好心動

自制南瓜泥

不僅可以拿來做南瓜濃湯，南瓜派，

也是很好的baby food呢

食材
南瓜 一隻
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    南瓜一隻，擦淨表皮
  • 步驟 2/7
    切去南瓜頭部連著筋的部分
  • 步驟 3/7
    然後豎切一刀把南瓜劈成兩半
  • 步驟 4/7
    用一個鐵勺把南瓜籽兒和瓤兒挖乾淨。南瓜籽可以洗淨烤熟了做零食～
  • 步驟 5/7
    烤箱預熱至175攝氏度（350華氏度），將南瓜皮朝下放置在烤盤上，在烤箱裡加熱35分鐘
  • 步驟 6/7
    南瓜烤軟後放涼，切成適合料理機大小，2釐米見方的小塊
  • 步驟 7/7
    用料理機打成濃稠度合適的南瓜泥，加入糖或蜂蜜等調味
小貼士

南瓜烤到可以用筷子輕易戳進去就可以了～烤的時間需要根據南瓜的大小適當調整

釋出於 2018-11-08
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