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小黃瓜蛋湯
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汙穢

假期在家，一個人的午餐一切從簡。清淡的味道，對這個夏天最好的回憶。

食材
雞蛋 1個（一人份）
小黃瓜 半根（一人份）
鹽 少許
雞精 少許（可不加）
香油 少許（可不加）
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    小黃瓜切薄片。雞蛋打散。
  • 步驟 2/5
    燒水。視人數定量。
  • 步驟 3/5
    水開後下小黃瓜片，加少許鹽。
  • 步驟 4/5
    小黃瓜煮軟後，調小火撒入打散的蛋液。輕輕攪動，出現好看的蛋花。
  • 步驟 5/5
    加雞精和適量鹽（口淡可少加或不加，之前放過少許）。關火，點一點兒香油，裝碗。
釋出於 2019-02-07
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