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糯米小南瓜
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朗瓜兆詒誥

一直以來做了很多很多道喜歡的菜品、甜點，朋友們建議來這裡，記錄下詳細的製作過程，分享給大家，所以我來啦！

食材
南瓜 適量
葡萄乾 適量
糯米粉 150克
牛奶 適量
粘米粉 50克
白砂糖 20克
豆沙餡 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    南瓜去皮、切塊，大火上鍋蒸10分鐘。
  • 步驟 2/5
    南瓜壓成泥，放入適量白砂糖、糯米粉、粘米粉揉成團，麵糰不能太軟。
  • 步驟 3/5
    放入豆沙餡，包成南瓜小饅頭狀。
  • 步驟 4/5
    用雕刻刀砸出花紋，成南瓜形狀，用葡萄乾點綴。
  • 步驟 5/5
    上鍋小火蒸10分鐘，出鍋顏值美美噠，口感糯糯噠。
小貼士

切記麵糰不易過軟，糯米粉可以適量調整，不影響口感。

釋出於 2018-12-01
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