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糯米小南瓜
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褂純羋秘攣
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很喜歡南瓜萌萌的樣子,還喜歡吃糯糯的口感,好多小夥伴說做不出好看的樣子,今天告訴大家其中的奧秘吧
時間:10-30分鐘
食材
南瓜
300g
糯米粉
200g
小麥麵粉
150g
白糖
20g
烹飪步驟
步驟 1/7
南瓜蒸熟,取300g
步驟 2/7
加入白糖20g
步驟 3/7
糯米粉200g
步驟 4/7
麵粉150g
步驟 5/7
其實南瓜很軟,用不著攪拌機,把糯米粉,麵粉,白糖直接放入蒸熟南瓜,揉成麵糰,南瓜自然就碎了,很簡單,南瓜的含水量不同,自己掌握糯米粉的數量,要和成稍微硬一點的麵糰,蒸出來才會形狀好,不塌下來
步驟 6/7
包去豆沙或者別的自己喜歡的餡料,最好是固體的,要不然蒸熟會塌
步驟 7/7
水開,大火蒸十分鐘就好了,要是做的大一些,蒸15分鐘,成品,好好吃
釋出於 2019-02-05
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