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蒜香扁豆角
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Keeey丶
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食材
扁豆角 300g
蒜 5瓣
植物油 50g
生抽 少許
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鍋內適量水，燒開，將扁豆角燙一下。
  • 步驟 2/5
    斜刀將扁豆角切段。
  • 步驟 3/5
    蒜切末，備用。
  • 步驟 4/5
    將鍋燒熱，倒入植物油。油熱後，將扁豆角放入鍋內，加少許生抽，翻炒片刻，加入適量水，蓋鍋蓋燜一會兒。
  • 步驟 5/5
    水快乾時，加入適量鹽調味，蒜末倒入翻炒，待蒜炒香，盛出即可。
小貼士

蒜的量可根據個人口味適量加減。

豆角一定要熟透。

釋出於 2018-08-10
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