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抹茶聖女果牛油餅乾
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歡樂reckless

用牛油果代替黃油，低糖無油營養價值高，怕胖又嘴饞的寶寶趕緊來試試！

食材
牛油果 一個
糖 25克
低筋粉 110克
雞蛋 15ml
抹茶粉 8克
聖女果乾 若干
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    選一隻熟度剛好的牛油果
  • 步驟 2/5
    這個顏色差不多剛好。用高營養價值的牛油果替代黃油。
  • 步驟 3/5
    跟普通黃油餅乾步驟差不多，牛油果搗爛成泥，加白糖和雞蛋攪拌，篩入低筋粉，撒入切碎的聖女果乾，揉成均勻的麵糰。然後放入模具中，冰箱冷凍一小時塑形。
  • 步驟 4/5
    切成0.7cm厚度的薄片，烤箱170度烤25分鐘。因為沒有黃油，水果水分比較高，所以烤的時間酌情加長。
  • 步驟 5/5
    是不是和一般抹茶黃油餅乾差不多？味道也差不多，熱量差好多！技能get！
釋出於 2018-08-17
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