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絲瓜炒蠶豆
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spiral任性

蠶豆的季節，搭配鮮滑的絲瓜，滿口清新的味道。

食材
新鮮蠶豆 300g
絲瓜 一根
蔥薑蒜 一挫
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    絲瓜去皮，切滾刀塊；蠶豆剝好。
  • 步驟 2/4
    熱鍋熱油，下姜；蠶豆倒下去，加鹽翻炒，炒到表皮略微焦；
  • 步驟 3/4
    倒入絲瓜繼續翻炒；加鹽，蒜和蔥；炒到絲瓜熟軟。
  • 步驟 4/4
    關火，稍微燜一小下。出鍋！
釋出於 2019-02-18
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