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彩椒荷蘭豆炒鮮尤魚
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persist紅嫩
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食材
鮮尤魚 1只
彩椒 適量
酒 少許
姜 少許
雞粉 少許
蒜頭 少許
鹽 少許
油 少許
生粉 少許
荷蘭豆 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將彩椒、荷蘭豆洗乾淨切好，鮮尤魚清洗後斜切十字花刀，用適量薑蓉、酒、鹽、油、生粉、糖醃製十分鐘。
  • 步驟 2/3
    鍋熱下油將彩椒、荷蘭豆炒熟。
  • 步驟 3/3
    再次鍋熱下油，放姜蒜爆香將鮮尤魚炒熟，加入彩椒、荷蘭豆翻炒，用雞粉、鹽、糖調味出鍋。
小貼士

將鮮尤魚清洗乾淨後，輕手斜切十字刀花記得不要切斷啊！

釋出於 2018-12-21
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