蒜香豌豆莢
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醉裡秋波
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到了夏天，怎麼能不吃這甜甜的豌豆莢呢。簡單的料理過後，就是一道美味的菜餚。
烹飪步驟
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步驟 1/3
將去除頭尾的嫩豌豆莢及姜蒜，幹辣椒洗乾淨。姜蒜切成小沫，幹辣椒切成小段備用 -
步驟 2/3
.大火燒熱炒鍋中的油至七成熱，爆香姜、蒜末及幹辣椒，出香味後放入豌豆莢，翻炒至斷生後，再到入適量的醬油，繼續翻炒。。
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步驟 3/3
炒勻後蓋上鍋蓋中火燜會兒2-3分鐘即可，出鍋前記得撒點鹽調味。
小貼士
因為豌豆莢本身帶著甜味，所以只需要放少量的鹽調調味即可。
釋出於 2018-11-14
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