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簡單快手早餐—西葫蘆鹹食
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額爾古納的陳鴻宇

鹹食還是家裡的叫法，就是蔬菜和雞蛋麵粉混合的麵糊用油煎出來的產物。小時候不愛吃西葫蘆，還有方瓜覺得很難吃。然後奶奶就會做鹹食給我吃。鹹食就是小時候的回憶。現在寒暑假回家爸爸也經常會做給我吃！

食材
西葫蘆 適量
雞蛋 適量
麵粉 適量
鹽 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西葫蘆切成絲或者擦成絲。
  • 步驟 2/6
    在西葫蘆絲上撒上鹽然後殺出水分。殺出的水不要倒
  • 步驟 3/6
    然後打倆雞蛋進去攪勻
  • 步驟 4/6
    把步驟三里面的雞蛋攪勻以後加麵粉攪勻至無干麵粉
  • 步驟 5/6
    鍋裡倒油，油熱以後用勺子把麵糊舀到鍋裡。然後用勺子整形。如果有平底鍋就不用倒這麼多油了！
  • 步驟 6/6
    煎到兩面金黃就可以吃了
釋出於 2018-12-26
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