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快手早餐
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老實

早餐,永遠不能忽略,沒有早餐的生活,是無奈的。早餐,是起床氣的宿敵,也是一天美好的開始,早餐的味道,是家的味道,更是幸福的味道!最喜歡簡單快手的營養早餐,就像這道——無油無糖無泡打粉的香蕉鬆餅,十分鐘出鍋,香甜軟糯又芳香四溢。用漂亮的餐具盛裝,配上一杯果汁或奶昔,在悠揚的音樂中,咀嚼出甜蜜和浪漫!

時間:30分鐘-1小時
食材
牛奶 60g
香蕉 100g
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將材料準備好。
  • 步驟 2/7
    把香蕉去皮放進原汁機或破壁機打成泥。(香蕉用熟的,甜度高的)加入牛奶拌勻。
  • 步驟 3/7
    篩入低粉,拌成麵糊。
  • 步驟 4/7
    把雞蛋打發至出現明顯的紋路。
  • 步驟 5/7
    取一部分打發好的雞蛋和麵糊拌勻,再倒入剩下的雞蛋拌勻。
  • 步驟 6/7
    舀一勺拌勻的麵糊放入不粘鍋。
  • 步驟 7/7
    烙至表面略起泡翻面煎至金黃出鍋,撒糖粉或淋蜂蜜搭水果就OK。
小貼士

1、不粘鍋是做好鬆餅的關鍵工具。

2、由於香蕉甜度高,沒有加糖。自己可以根據口味適量加點糖。

3、100克香蕉是去皮的重量。

釋出於 2023-04-04
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