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胡蘿蔔炒西葫蘆
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ohm天穹

西葫蘆和普通蔬菜一樣富含各種維生素,但是鈣質含量尤為突出。中醫認為西葫蘆具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症具有輔助治療的作用;能增強免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用;能促進人體內胰島素的分泌,可有效地防治糖尿病,預防肝腎病變,有助於增強肝腎細胞的再生能力。

食材
西葫蘆 半根
胡蘿蔔 半根
食鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    胡蘿蔔和西葫蘆洗淨切好備用。
  • 步驟 2/2
    起油鍋,先炒胡蘿蔔片刻,然後倒入西葫蘆翻炒,為了健康,油放的不多,很乾,所以需要加一點點水,再加蓋悶一分鐘,就可以了,據說西葫蘆不可以燒太熟,可以就出鍋了。
釋出於 2018-06-02
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