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絲瓜白貝湯
7.8萬 熱度 12 收藏
鬥勤煩每撓

好熱好熱的夏天～ 但是我覺得這個湯好清爽、又好甜嘛 嘻嘻嘻

食材
白貝 一斤
絲瓜 一根
瑤柱 一粒
薑絲 一小把
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    絲瓜洗好、滾刀法切成小段。瑤柱泡開，薑片切絲。一切準備就緒。
  • 步驟 2/3
    絲瓜放鍋裡炒幹表面水分份，然後倒油，繼續翻炒，等絲瓜表面稍微上色、吸乾油之後倒入冷水、放入薑絲，等它翻滾吧～
  • 步驟 3/3
    等絲瓜湯徹底沸騰之後把白貝倒進去、等白貝完全開口後在煮兩分鐘就OK啦 最後根據自己的口味加鹽。
小貼士

絲瓜記得要放油先炒一下哦，這樣煮出來的絲瓜更香更滑，而且也能祛一下絲瓜本身的寒溼，

釋出於 2019-01-11
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