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青紅椒炒蛋
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岫煙priority
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食材
雞蛋 3只
青椒（細長） 6/7條
紅椒（芝麻椒） 6/7個
蒜 1瓣
姜 2片
醬油 適量
雞精 適量
五香粉 適量
白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    【準備】青紅椒斜刀切絲、雞蛋打散（加入雞精少許，椒鹽少許）、蒜瓣切小丁、姜切小丁
  • 步驟 2/4
    起鍋油適量，7成熱倒入蛋液，成型後打散盛出備用。
  • 步驟 3/4
    再倒入少許油，放入姜丁和蒜丁煸香後淋少許醬油，放入青紅椒後加入雞精翻炒，再放入白糖繼續翻炒，待青椒稍有變色，加入之前炒好的雞蛋，稍散一點五香粉，加入適量食鹽，翻炒均勻後出鍋。
  • 步驟 4/4
    超級簡單，食辣族必備神器！
釋出於 2018-12-29
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