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青椒炒豬舌頭
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柾月赫茲
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食材
青椒 4條
豬舌頭 1條
蒜頭，姜 適量
料酒，醬油，生粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    先把豬舌頭放入開水中煮十分鐘，再用小刀把豬舌苔刮乾淨，然後切片
  • 步驟 2/3
    把洗好的青椒切條，姜和蒜頭拍碎
  • 步驟 3/3
    放油入鍋，把拍好的姜蒜頭爆香，倒入豬舌頭翻炒到沒血色，再倒入青椒一起翻炒片刻，然後倒入料酒（要蓋過豬舌頭）蓋上鍋蓋。最後等豬舌頭收汁時放入拌好的醬油和生粉弄勻即可。
釋出於 2018-08-02
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