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香軟的烤紅薯
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邪殤sensation

小時候吃烤紅薯都是姥姥用煤爐子烤，慢慢的北京的街頭也開始出現烤紅薯的，人家烤的總感覺很軟，很甜！後來，爸爸告訴我烤紅薯都要捏的，捏完的紅薯芯才香甜~

食材
大塊紅薯 3個
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    先將紅薯清洗乾淨，烤盤中包好鋁箔紙，將紅薯排入烤盤！
  • 步驟 2/4
    烤箱按烤肉功能鍵200度，將烤盤放入烤箱的中層，定時1小時！
  • 步驟 3/4
    半小時後將紅薯用手捏一遍，並翻個面烤再烤半小時，然後再用手捏一次！
  • 步驟 4/4
    然後烤箱轉入烤肉功能180度繼續烤半小時！香甜的紅薯就出爐了！
小貼士

因為我烤的紅薯塊大，烤時是用這個時間，如果買的紅薯塊小，請自行調整！

建議不要用新出土的紅薯，最好是曬過數日的口感才好！

釋出於 2018-08-08
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