看到好幾個朋友在用坤博砂鍋烤紅薯很好奇,感覺不可思議,問了朋友覺得不錯,自己也入手了一個坤博砂鍋,據說坤博食品級砂鍋,乾燒急冷不破,大家都知道普通砂鍋最忌乾燒、急冷的,昨天有時間迫不及待的試了一下,用砂鍋烤紅薯居然真的很棒、很香,乾燒急冷真的不破,剛開始我心裡很忐忑,真的好害怕乾燒爆破,一直在旁邊看著。坤博砂鍋烤出的紅薯有兒時的味道,記憶中柴火味的烤紅薯。
1、根據紅薯粗細大約烤40-50分鐘,烤好關火燜5分鐘,紅薯不要選太粗的4-5釐米左右,判斷紅薯熟了用筷子能插透就熟了
2、坤博新砂鍋切勿泡水,新砂鍋洗淨、擦乾後可立即使用,可直接用於燒烤。除卻坤博砂鍋,普通砂鍋切勿烤紅薯,否則會燒裂