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西紅柿豆腐羹～鮮美版
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襲人steak

誤打誤撞的一道菜，純粹是為了解決掉一塊內酯豆腐

做出來卻很好吃很好吃，我覺得適合食慾不好的病人或者小寶寶

食材
內酯豆腐 一盒
雞蛋 一個
西紅柿 一個
生抽 適量
胡椒粉 適量
蔥花 適量
水澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    西紅柿切丁，雞蛋打散
  • 步驟 2/4
    鍋內少許油，滑入雞蛋，翻炒至成型然後放入內酯豆腐，用鍋鏟攪碎，小火燉2分鐘
  • 步驟 3/4
    放入西紅柿丁，翻炒至軟爛，調入一小勺生抽，鹽，胡椒粉，撒入蔥花
  • 步驟 4/4
    然後放入水澱粉，用鍋鏟推豆腐，待湯汁粘稠就可以出鍋了
小貼士

沒加水 內酯豆腐炒一會就出湯了

內酯豆腐也不同，有一次買的豆腐炒了不出水，豆腐味兒也很淡，那就得加點水再勾芡。

釋出於 2019-01-07
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