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彩椒蒸蛋
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食材
雞蛋
適量
文蛤
適量
彩椒
適量
雞精
適量
烹飪步驟
步驟 1/3
將彩椒洗淨從頭部的三分之一切下,再將裡面的子取出待用。
步驟 2/3
文蛤下冷水煮開,根據雞蛋的個數來定水量。待文蛤湯涼後再將雞蛋打散,然後將其倒在文蛤湯裡拌勻,下點香油,雞精調味。再將蛋液倒在彩椒盅裡準備下鍋蒸。
步驟 3/3
蒸熟的彩椒蛋盅香甜可口,特別適合小孩的營養菜。
釋出於 2018-12-14
54
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