雪蛤對年老體弱,久病產後體虛有滋補作用,能提高人體免疫力,對更年期有調節作用,可抗疲勞,抗衰老,美容養顏,治療精血不足,神經衰弱,記憶力下降都有作用。雪蛤雖然是名貴滋補品,但也不能吃得太頻繁,對於普通人來說一週一次足夠了,它其實是雌性雪蛤的輸卵管,含較多的雌性激素,對陽虛、本身雌激素水平過高、內分泌失調、脾胃虛弱消化不良的人還是要尊醫囑,太小的孩子也是,太頻繁會導致他們性早熟。女兒這段時間學習壓力大,睡眠不足,身體乏力,疲勞過度了,所以今晚特意燉了雪蛤木瓜給她解解乏,提提神。
蜂蜜要等湯稍微涼時加入,蜂蜜才不會變酸