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木瓜雪蛤
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千秋僥

木瓜雪蛤做法轉網上的,自己修改一點。

食材
木瓜 1個
雪蛤 2克
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雪蛤做法材料:雪蛤2克、木瓜半隻、生薑2  1、先取2克左右的幹雪蛤
  • 步驟 2/9
    用溫水泡一個晚上,水裡放兩片姜。
  • 步驟 3/9
    泡好去黑線和皮
  • 步驟 4/9
    發頭這麼大
  • 步驟 5/9
    把木瓜切半,掏掉中間的籽,切花邊
  • 步驟 6/9
    把發好的雪蛤放在木瓜裡
  • 步驟 7/9
    用挖球器挖球,放幾個上去裝飾
  • 步驟 8/9
    加少許水,隔水蒸20分鐘,然後下冰糖蒸5分鐘,軟糯Q滑的木瓜雪蛤就做好啦。
  • 步驟 9/9
    放入冰箱冷藏室30分鐘左右,木瓜和雪蛤變得涼絲絲的,更好吃!
小貼士

木瓜雪蛤放冰箱保鮮都得涼了才可以放的哦!

釋出於 2018-06-03
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