孜然兔丁
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中午與小堯說好晚上隨便吃點，可一到飯點小子就不幹了，害我啟動應急預案，抓出前兩天剩下的半隻兔，緊急解凍，炒制，堵住了小子的嘴。
烹飪步驟
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步驟 1/4
兔子洗淨斬成拇指大小的丁，瀝乾水分，用鹽、料酒、白胡椒粉、薑片、蔥段、生抽抓勻醃製10分鐘左右； -
步驟 2/4
姜、蒜拍破，略切碎，二荊條、小米辣切圈，蔥切短節；
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步驟 3/4
熱油下醃製好的兔丁炒幹水分至斷生、變色，控油盛出備用；
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步驟 4/4
底油下姜蒜炒香後倒入辣椒圈炒勻，倒入兔丁，炒熟，調鹽味，撒入孜然粉，鏟勻，撒蔥段斷生起鍋。
釋出於 2019-03-06
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