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火雞腿蒸芥藍
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李白甫的血手

火雞腿脂肪含量低，油脂低 特別適合適合美少女們吃. 如果加上辣椒，則是一道美味十足的下飯菜。 不放辣椒也十分可口! 不油膩 快去試試吧

食材
火雞腿肉 1只
豆豉 一把
青紅辣椒 各一個
芥藍 個人喜好，鋪滿碗底
姜 些許
老抽 一勺
蒸魚豉油 一勺
橄欖油 一小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    先倒入一丁點油，加入老抽與蒸魚豉油並攪勻。準備好一箇中等大小的湯碗，或蒸菜的碗。都OK! 放入薑絲，青紅辣椒及拌好的醬料，再將火雞腿肉蓋其配料與醬料上。10分鐘後加入切成段狀的芥藍。再等十分鐘，出鍋。
  • 步驟 2/2
    出鍋! 被我攪拌了下…… 不過拿出來本是應該扣在碗裡，這樣芥蘭墊底下 好看。 但被我急著吃
小貼士

火雞腿肉超市有買，我買的真空包裝。 如果口味清淡就可以不放辣椒，這麼做火雞腿是為了多給個味，沒想到太好吃了! 將青菜放在最上層是因為，青菜吸油，雖然這道菜油不多，但個人不喜歡油的青菜，反而將其放最頂層，既幫助火雞腿吸收味道，又讓青菜裡的水分流入火雞腿肉中，口感更好! 超級無敵好吃!

釋出於 2018-09-22
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