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蜜汁烤火雞腿
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岫煙priority

去玩迪士尼樂園一定要吃烤火雞腿的是不是?

真是吃過難忘吶!

回家了趕緊自己烤一個呀…

食材
火雞腿 800g
洋蔥 2個
聖女果(紅) 10個
聖女果(綠) 10個
生抽 適量
老抽 適量
黃油 適量
黑胡椒粉 適量
羅勒碎 10g
香蒜炸雞粉 10g
原味燒烤醬 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    【某管家】買的800g一支的火雞腿,價格美好解凍至血水出得差不了晾乾在腿身上劃若干刀,幫助入味火雞腿的皮同時褪至下方開始抹料,手頭有的都抹上,大膽抹我的順序是中式調料先抹,後上西式調料最後封黃油一層
  • 步驟 2/4
    最後封一層黃油後蓋回火雞腿皮用保鮮膜密封入冰箱我醃了30個鐘頭
  • 步驟 3/4
    切兩隻洋蔥墊底,鋪聖女果塗燒烤醬,上爐220℃,120分鐘每30分鐘取出換面,刷黃油,刷燒烤醬
  • 步驟 4/4
    外脆裡嫩還有誰??洋蔥聖女果好吃哭(๑•́ωก̀๑)
釋出於 2018-12-24
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