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大棗山藥鴨肝泥
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映嵐紛淚雨
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食材
大棗 6顆
鴨肝 一塊
山藥 一段
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    大棗6顆洗淨泡一個小時，鴨肝一塊、山藥一段
  • 步驟 2/6
    鴨肝去筋洗淨放入碗內敷上保鮮膜、山藥切小塊放入碗內敷上保鮮膜、大棗去核切碎，入鍋蒸40分鐘
  • 步驟 3/6
    蒸熟的鴨肝、山藥、大棗陽
  • 步驟 4/6
    山藥壓成泥，鴨肝取四分之一量壓成鴨肝泥，大棗去皮和成棗泥
  • 步驟 5/6
    倒入蒸鴨肝時滲出的外鴨肝湯，將三種營養泥拌均勻
  • 步驟 6/6
    放入咬咬樂裡即可
小貼士

蒸大棗時不要敷保鮮膜，蒸的時候讓大棗滲點蒸汽水可以使大棗更軟一些。給寶寶做輔食最好不要放調味料，要保持食物的原汁原味。

釋出於 2018-07-01
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