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滷鴨爪(懶人版)
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periodical大叔
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食材
鴨爪 幾隻
花椒、八角、桂皮 若干
幹辣椒 若干
生薑、大蒜 一點
料酒 一點
醬油 可有可無
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鴨爪去指甲,洗淨。放開水裡(水裡放些生薑片、料酒)焯水撈起
  • 步驟 2/4
    放入生薑、大蒜、幹辣椒、桂皮、八角、花椒等滷料
  • 步驟 3/4
    電飯煲里加水,沒過鴨爪
  • 步驟 4/4
    放鍋裡慢慢煮。喜歡軟口的可以多煮一會兒。
釋出於 2018-11-13
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