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到處找不到方子的尖椒鴨血

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倦與戀涵凝

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食材

鴨血 1盒

尖椒兩根

姜 1片

蔥適量

蒜適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

將鴨血洗淨切條，如果喜歡吃塊的就切塊，青椒切細條狀，蔥切片蒜切末備用
步驟 2/9

補拍，還有泡椒切小段
步驟 3/9

鍋中放適量水，放入花椒、姜，大火煮沸
步驟 4/9

水沸後放入切好的鴨血，汆煮2-3分鐘，撈出，不喜歡吃薑和花椒的可以像我一樣擇去姜和花椒，鴨血放一旁待用
步驟 5/9

鍋中放油，燒熱後下蔥、蒜、泡椒熗鍋
步驟 6/9

翻炒兩下後下青椒，繼續翻炒
步驟 7/9

青椒稍變軟，下鴨血
步驟 8/9

放入適量鹽翻炒兩下，倒入小半碗水，吊湯汁
步驟 9/9

澱粉加水勾芡，翻炒收湯，出鍋

釋出於 2019-02-24