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蔥爆羊肉片
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落莫

每到天冷的時候,我都要燒這道菜,家裡人都喜歡

食材
涮羊肉片 300克
章丘大蔥 1根
料酒 5克
千禾380天頭道原香 5克
李錦記財神蠔油 5克
細砂糖 1克
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    涮羊肉片提前解凍
  • 步驟 2/3
    大蔥如圖切片
  • 步驟 3/3
    鍋內加入適量油,開大火,放入大蔥,爆炒,聞到蔥香後放入羊肉,快速翻炒,略微變色後,加入料酒,再翻炒幾下後放入所有調味料,翻炒均勻出鍋
小貼士

火要大,翻炒速度要快,否則羊肉出水太多,菜的賣相就不好看了

釋出於 2018-06-10
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