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蔥爆羊肉片
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落莫
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每到天冷的時候,我都要燒這道菜,家裡人都喜歡
食材
涮羊肉片
300克
章丘大蔥
1根
料酒
5克
千禾380天頭道原香
5克
李錦記財神蠔油
5克
細砂糖
1克
鹽
適量
油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
涮羊肉片提前解凍
步驟 2/3
大蔥如圖切片
步驟 3/3
鍋內加入適量油,開大火,放入大蔥,爆炒,聞到蔥香後放入羊肉,快速翻炒,略微變色後,加入料酒,再翻炒幾下後放入所有調味料,翻炒均勻出鍋
小貼士
火要大,翻炒速度要快,否則羊肉出水太多,菜的賣相就不好看了
釋出於 2018-06-10
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