jxcaipu logo
香煎羊排
6.6萬 熱度 5 收藏
是皮仔吶

坑蒙拐騙來了幾斤羊排.

內蒙古直接寄來的.

品質沒的說..

我覺得內蒙古的羊肉真的很好吃.

和一般普通的妖豔賤貨完全不一樣.

這肯定是要誇誇的對不對.

怎麼著也要讓看見了高興高興！

對吧？

這話絕對沒毛病..( ´▽｀).

食材
羊排 二塊
洋蔥 半個
土豆 一個
黑胡椒碎 適量
香草碎 少許
孜然 適量
海鹽 適量
紅酒或啤酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    羊排要提前解凍..
  • 步驟 2/10
    二面撒上黑胡椒碎.香草碎.孜然..醃漬20分鐘以上！
  • 步驟 3/10
    洋蔥切片..土豆切塊.
  • 步驟 4/10
    土豆放入鍋中煮1分鐘左右.撈出放入涼水浸泡！
  • 步驟 5/10
    煎羊排的鍋加熱..要挺熱的那種..就是如同.羊排放上去會滋的一下冒煙.這樣表面一下就被鎖住了.成品裡面肉會嫩..因為羊排自身有油脂.所以我沒用油.想用油的可以用一點.黃油或橄欖油都行！
  • 步驟 6/10
    羊排翻面煎另一面.鍋另一邊可以倒一點點油.把土豆和洋蔥放下去煎..
  • 步驟 7/10
    羊排二面交替著煎...一直到不出血水了.大概2-3分鐘！
  • 步驟 8/10
    撒上海鹽.孜然.或辣椒粉等等.只要伱喜歡！
  • 步驟 9/10
    淋一些紅酒或啤酒.讓羊排入味.我是土老帽.不入味覚得不好吃..( ´▽｀)
  • 步驟 10/10
    直接啃的滿足感..別提多爽了！(^_^)v
小貼士

我覺得這玩意.

看個人了.

喜歡什麼香料就放什麼的.

孜然是不能少.

其實我覺得.

放辣椒粉.

辣的真的更好吃.

想要更入味.

一定要放一點啤酒或紅酒啥的燜一會兒.

這種幹煎的.

說實話.

最裡面是沒啥味道的.

不過對於愛吃肉的來說.

是肉就好吃.

這2塊我都吃了.

我以為吃幹抹淨後.

誰也不知道.

木有想到.

我爸回來吃飯時.

一開啟門就說.

這什麼香味.

伱做了羊肉啊？

這......就好尷尬了！( ´▽｀)

釋出於 2018-10-28
158
相關菜譜
寫評論