1:蒜切碎 芹菜切成一小段一小段 生菜洗淨 備用2:鍋內倒入油 等油熱了 再把火調小 倒入蒜末 炸成金黃 撈出 3: 炸完蒜泥的油鍋 再添少許油 倒入芹菜翻炒2分鐘 4:倒入開水 牛筋丸 蓋上鍋蓋 等牛筋丸煮熟 5:開鍋蓋 放進生菜 煮上一兩分鐘就可以乘出了 6:最後一步撒上炸好的蒜泥 就可以了