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鮮蘑黃豆燉老母雞
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山薇騰
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食材
老母雞 1只
鮮蘑菇 15個
黃豆 2把
姜 2塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    老母雞砍6塊。 雞胸剁碎做煎雞塊。加水不要多， 雞1/3處， 無需末過雞， 因為雞塊很大。
  • 步驟 2/2
    因為是老母雞， 所以先加姜和黃豆入高壓鍋燉25分鐘。之後開蓋加入蘑菇切2-4半。高壓鍋燉25分鐘。雞胸剁碎， 加薑末蔥末，加豌豆，1個雞蛋， 加料酒， 鹽，白胡椒，生粉，拌勻後，弄成小塊煎熟即可。
釋出於 2018-11-25
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