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臘肉炒豬血丸子
6.7萬 熱度 34 收藏
染墨丶若流雲英華
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食材
臘肉 1小坨
武岡香乾 5片
豬血丸子 2個
大蒜葉 3根
武岡酸辣椒 10個左右
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    鍋中倒入冷水，把臘肉和豬血丸子放在鍋裡，開火直至水燒開後，再煮3-5分
  • 步驟 2/11
    分別切好豬血丸子，香乾切薄片，臘肉切片，大蒜葉準備好，酸辣椒切絲
  • 步驟 3/11
    準備材料完成
  • 步驟 4/11
    首先放稍多一點豬油，大火，等待溶解後放入臘肉，大火翻炒2分鐘
  • 步驟 5/11
    把臘肉扒到鍋的一邊，鍋中間放入切好的豬血丸子大火翻炒2分鐘
  • 步驟 6/11
    第三步加入香乾繼續大火翻炒2-3分鐘
  • 步驟 7/11
    翻炒後放點水，大火煮
  • 步驟 8/11
    把酸辣椒絲平鋪在上方，煮3-4分鐘，放下鍋鏟，大火繼續煮
  • 步驟 9/11
    最後放入大蒜葉，繼續大火翻炒，不用放鹽因為臘肉裡有鹽
  • 步驟 10/11
    即將出鍋的樣子
  • 步驟 11/11
    成品
釋出於 2018-07-10
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