蟲草花豬心湯
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蟲草花是一種蟲草菌，含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素，蟲草花具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，多數人均可放心食用。
烹飪步驟
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步驟 1/5
蟲草花用水洗淨 -
步驟 2/5
豬心切成條，注意頭部不要切斷。
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步驟 3/5
放入鍋裡焯水
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步驟 4/5
把蟲草花跟豬心像圖中這樣放入燉盅內，是為了保證蟲草花能更好吸收湯汁，把整個豬心扣住蟲草花
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步驟 5/5
設定時間為2小時，湯好後加入調味料即可
小貼士
蟲草花可以不用放水裡浸泡，清洗乾淨即可，若要浸泡，記得泡的水不要倒掉，這樣湯才能更鮮美。
釋出於 2018-09-03
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