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蓮藕豬骨柴魚花生湯
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宛如

感謝媽媽的教導，讓yanyan又學會了一道湯，馬上記錄一下，方便下一次做。其實是一道材料，做法非常簡單的湯，只是yanyan是第一次做。煲好的湯真的非常鮮美。

食材
蓮藕 適量
豬骨 適量
柴魚 一條
胡蘿蔔 一條
姜 適量
花生 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所有的材料
  • 步驟 2/7
    這就是整條的柴魚
  • 步驟 3/7
    把豬骨用開水焯一下
  • 步驟 4/7
    把所有材料處理好，蓮藕削皮切段，胡蘿蔔切塊、薑切片。
  • 步驟 5/7
    然後把所有材料放入鍋中加入開水（按自己份量來加入開水），煲兩個半小時就可以啦！
  • 步驟 6/7
    加入適量鹽調和油調味就可以啦。
  • 步驟 7/7
    雖然是很簡單的一道湯，但是味道真的非常棒！
小貼士

因為柴魚是帶有腥味的，一定要下姜、油來去去腥味的。

釋出於 2018-09-11
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