jxcaipu logo
安格斯牛小排
11.6萬 熱度 12 收藏
overthrow劉邦
這道菜暫時還沒有介紹
食材
牛油 一粒
2瓣
黑胡椒 少許
海鹽 少許
廚房紙 8張
牛小排 2片
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    從冰箱拿出來,室溫下完全解凍、用廚房紙巾吸乾水份,讓撒點黑胡椒,海鹽,油醃製半個小時! 熱鍋熱油下牛油,煎牛小排,不要急著翻面,中火一面煎四分鐘、再翻面煎四分鐘。七八成熟最好吃!煎太熟,肉老了,反而難咬斷!
小貼士

一定要吸乾水份!!

釋出於 2019-02-07
相關菜譜
寫評論