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土豆炒牛肉
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食材
土豆
兩個
牛肉
四百克左右
蔥薑蒜
適量
澱粉
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
土豆切片,泡入清水中
步驟 2/7
牛肉切薄片,用生抽,老抽,蒜末,薑末,澱粉醃製
步驟 3/7
熱油下鍋,油稍多些,牛肉下去不急著翻炒,炸一會再翻面再炸,然後炒散
步驟 4/7
炒散後盛起,不宜炒太久
步驟 5/7
土豆下鍋,只用剛才剩下的油,不用再加油了。炒一會兒加入適量的水,加鍋蓋燉煮一會兒。
步驟 6/7
土豆加水煮熟後加入牛肉快速翻炒,調如鹽,糖。
步驟 7/7
好了,美味無比
小貼士
土豆和糖是絕配,糖不能省略
釋出於 2018-07-02
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