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辣椒塊炒雞爪塊
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食材
雞爪 10只
辣椒 五隻
生薑，大蒜，茴香，花椒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞爪切塊
  • 步驟 2/7
    青辣椒，生薑蒜切好備用
  • 步驟 3/7
    油熱後青辣椒下鍋，放少許鹽
  • 步驟 4/7
    炒至起泡起鍋備用
  • 步驟 5/7
    生薑蒜放入油鍋爆香，加入過水後的雞爪，加老抽、料酒、鹽翻炒，加入兩小碗水，放入一顆茴香蓋鍋蓋小火頓25分鐘左右
  • 步驟 6/7
    雞爪熟後加入之前炒好的青辣椒
  • 步驟 7/7
    加入雞精生抽調味就可以出鍋啦
釋出於 2018-06-14
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