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香煎雞翅中
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清秀
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食材
雞翅中 10個
姜 10片
料酒 少許
生抽 少許
蜂蜜 1小勺
檸檬 兩片
橄欖油 適量
鹽 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    雞翅膀洗乾淨，反正劃兩刀。加入料酒、姜、生抽、鹽，醃製一小時。
  • 步驟 2/2
    平底鍋，熱鍋涼油，加入橄欖油。先煎雞翅帶皮的一面，大火定型，轉中火，約5分鐘後翻面。背面也是大火定型，轉中火煎4分鐘左右。另起鍋，將醃製雞翅的料放入加熱，倒入雞翅翻炒。盛盤，刷少許蜂蜜。放上檸檬片。
小貼士

最好選用不粘鍋。

釋出於 2018-09-30
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