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電飯煲雞腿
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沒什麼過不去

唯有愛與美食不可辜負。

簡簡單單。香味四溢。

2014創的菜譜2018更改一下

食材
雞腿 四隻
油 適量（不用水！不用水！）
生薑 一大個
大蒜 4瓣
花椒粒 適量（我抓了一小撮 有十多顆？）
蔥結 2個
生抽 適量
蠔油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    雞腿洗淨，兩面都切幾刀。用油，大蒜沫，薑片，生抽，蠔油，花椒給雞腿做一個按摩～（喜歡辣的可以加兩勺辣椒油）按摩好後放一旁晾1-2小時
  • 步驟 2/3
    電飯煲裡放油，把步驟一的雞腿倒進去，丟兩個蔥結，按煮飯鍵燜一次，跳了再悶一次，就出爐了
  • 步驟 3/3
    原來的菜譜沒有生抽，蠔油，不喜歡調味品的可以不放！超簡單快手！重點是超好吃啊！看到有的人傳了加了土豆胡蘿蔔的下次我也試試～
小貼士

雞腿多切幾刀，要不然沒味沒鹽。

2:一定要煮兩次，否則雞肉不夠軟，口感不好

3:作料一定不可以少，否則特別腥

4.不用水！不用水！不用水！重要的事情說三遍！

5.粘鍋的問題我想了半天，應該是油放少了！！！所以這個在電飯煲裡放油，那個油還是最好能把整個圓圈覆蓋薄薄一層！

6.後面的菜譜我多放了調料生抽和蠔油，其實這個就有一點鹹了，所以我把步驟裡面的鹽去掉了！做菜寧淡勿鹹

釋出於 2018-11-07
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