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姜蔥炒瘦肉
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小珍珠intonation
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食材
味精 適量
生抽醬油 適量
雞精 適量
胡椒粉 適量
澱粉 適量
蔥一小把 適量
姜1小塊 適量
瘦豬腿肉300克 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    調味料：生抽醬油，味精，雞精，胡椒粉，各適量澱粉1小調羹 材料：1.蔥一小把，姜1小塊，瘦豬腿肉300克（全部洗乾淨，） 2.蔥切段，薑切片，肉切條， 3.把所有調味料加入，（按個人口味放，可以不放鹽，如果要加鹽，就得少放醬油） 4.抓均勻，醃漬10分鐘，
  • 步驟 2/2
    炒這個肉要用快火來炒，炒出來的肉就會很滑嫩 1.熱熱的油先放入薑片爆一下， 2.把醃好的肉倒入翻炒， 3.炒熟，再到入蔥段翻炒，（我的就沒加水，但翻的速度要快，加水的話就要把汁收乾點會更好吃，個人覺得） 4.起鍋啦，，，賣像好像不是很好，
釋出於 2018-10-09
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