烤箱豬肉串
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武十九之夏
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烤箱豬肉串，香香滴。。。
烹飪步驟
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步驟 1/6
豬肉切小塊用清水洗淨備用。 -
步驟 2/6
根據肉的多少適量的少放一點澱粉，放一小勺的水，和肉放在一起抓勻，這樣可以讓肉烤出來之後不硬。
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步驟 3/6
放入孜然、辣椒麵、芝麻、鹽拌勻，醃半小時左右。
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步驟 4/6
用竹籤串好，烤盤鋪上錫紙，擺好備用。
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步驟 5/6
烤箱上火180度預熱，放入肉串，我是放在烤箱偏上面的格子上，八分鐘左右拿出來翻面，撒一些辣椒麵，鹽。再次放入烤箱六分鐘左右。
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步驟 6/6
香噴噴的肉串出爐嘍。
小貼士
個人覺得加了澱粉之後確實鎖住了肉的水分，吃起來不硬。
釋出於 2018-09-06
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