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豬腸粉
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厥酵教約繕

簡單好吃的早餐 手工的河粉才是王道哈哈哈哈

食材
河粉 800g
肉末 200g
蔥花 適量
蒜頭 半個
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將肉末剁好放入適量鹽跟雞精 剁好蒜末 切好蔥花
  • 步驟 2/5
    油下鍋加蒜末煎至金黃然後將蒜末撈出 蒜油煎肉沫 熟後盛盤
  • 步驟 3/5
    用冷水跟薯粉調製粉水 將肉末蒜末倒入鍋加入醬油 再加粉水勾芡 最後加蔥花
  • 步驟 4/5
    豬腸粉放入鍋中蒸10分鐘
  • 步驟 5/5
    完成
小貼士

醬料醬油不要放太多 可適量放點鹽跟糖調味 粉水調稀 醬料不要太稠太鹹才好吃

釋出於 2018-06-18
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