日本有個料理網站叫COOKPAD,歡沒事的時候會在裡面搜尋經典的方子然後收藏起來,隨時試驗,呵呵呵~
今天這款カリふわ柚子マフィン就是之前收藏好久的一款方子,而且跟帖的人很多~好評也很多~所以歡在上次給女人做的3款甜點裡選擇了這款麥芬,剛烤出來的時候~歡吃了一個真的是外脆裡面很軟,不過給女人的時候已經是隔了兩天了~好像沒有那個效果了~哈哈哈~甜點,有的需要烤了即吃,有的需要放上一天穩定味道,昨天看到小嶋老師書上一款乾果傍蛋糕,居然要放3天后才能吃,過兩個禮拜之後味道會達到最高水品,看來要是郵寄甜點的話,這款可以選擇一下~呵呵~~
這款蛋糕做法簡單~訣竅就是充分打發黃油~~