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青檸香茅蘭香子茶
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礁坑刳孛粕

據說多喝香茅茶,可以預防感冒~ 我也不造這個功效是不是真的,我就只是很喜歡這個味道所以才這樣做的啦。

食材
香茅 一根
青檸 一個
蘭香子/奇亞籽 一小把(千萬不要太多
800ml左右
蜂蜜 可選
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    提前取一小把蘭香子,用溫水泡開
  • 步驟 2/6
    香茅拍扁讓味道發散出來,切段
  • 步驟 3/6
    加入500~800ml的水,放入香茅煮10分鐘左右。有養生壺或者花草茶壺的可以選擇養生飲模式
  • 步驟 4/6
    茶煮的差不多的時候會變顏色,有很濃重的香茅味,關火或者停止程式
  • 步驟 5/6
    青檸對半切開,然後切兩三片留作裝飾,剩下的青檸擠出汁水到壺中,和香茅茶攪拌均勻。
  • 步驟 6/6
    往茶中放入適量已經泡漲的蘭香子,再放入兩三片青檸片作為裝飾,這道茶就完成了。
小貼士

1. 青檸汁在關火後再加入,不宜久煮。

2. 喜甜的可以最後在茶里加入適量蜂蜜。

3. 裝飾的青檸片在杯中浸泡的時間不要超過15分鐘,時間過長以後皮裡面的苦味會沁出。

釋出於 2018-10-21
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